李南

文：十月

        李南在电话里说，他住的地方距离见面地点很近，请萧萧到了地点以后打电话给他，五分钟之内他会到。通过声音和几句简短的对话，萧萧判断李南应该是一个不错的人选，那是她第一次通过电话，对一个陌生的即将来应聘的厨师抱有好感。

        今天周四，暂时让帮厨对付两天，周五广告登出去，周六周日设备维护停业两天，三天的功夫足够搞定一个新厨师了。萧萧用一分钟的思考得出结论，而她也只能得出这个结论。

        好多事，发生之前一点预兆都不会有。如果你从未因为工作关系接触过厨师，无论他们来自广东还是北方什么地方，你就不要认为你有能力接触，管理的事暂且不说，单说接触就够教训你几个跟头。

        张武说现在就走，这是张武第二次开口说走。第一次因为九小时还是十小时有个误会，走和留下之间交错了五分钟。不过，这次萧萧有点失去耐心，不想再花五分钟解释那种简单的误会。萧萧转身看了一眼外面排队的客人，接下了张武这招，萧萧说行，你走吧。

        大着胆子做出的决定，是决定。

        他敲门萧萧开门，萧萧觉得他肯定是李南，所以也没多问就开始介绍餐馆的情况。又一个他敲门萧萧开门，萧萧这回问您找哪一位，他说他叫李南。那屋里这位又是怎么回事？先不管那位怎么回事，萧萧安排李南就座，她心里估计屋里那位应该是误打误撞的。

        李南不像其他应聘者那样，先说自己会做什么，他先说他在这条街上某个中餐馆工作了二十年。他提到的那家中餐馆，几个月之前发生枪战关门的事萧萧有耳闻，所以她的判断是准确的。李南知道这条街上的老外喜欢吃的食物。

        所以，萧萧在忽然间无所畏惧地对这条街上即将发生的餐饮界之大事，做了一番预想。

        她的想法没错，李南的想法也没错，那怎么销售额就是做不上去。萧萧开始往回想，她觉得一定有错，一定是想法的错。比如，香喷喷的好吃的油炸食物，天天吃行不行？抛开健康说法，天天吃什么都不行。

        因为创新的事，萧萧和李南的局面开始追回张武的路子。

        放弃创新，还是坚持创新。放弃是巩固李南在这条街上的名声；坚持创新的后果是李南对萧萧说，好多同行看着我，我确定要这个名声。归根结底，又是去和留的轮回。那要不第三次轮回，也许有轮回也许没有，有的几率大于没有。

        成也萧何。

        韩信成为大将军是萧何推荐的，韩信被杀是萧何出的计谋。如果萧萧不想让第三次轮回继续发生，要么听李南的，要么转行，要么转行。这是加拿大中餐界面所有街道上的规矩，做一件事一个决定，无论你换几锅水，唱主角的都是韩信说。

        那规矩能不能改？一定能改，但转行更容易。所以结论你应该猜对了，一个月赔几千刀陪不陪李南们玩，陪他们玩多久，算久。一分钟结果不了的考虑，五分钟也结果不了，但三天的功夫足够结果了，转行吧。

        这篇文章讲的事不是批判李南，也不是批判规矩。讲的是电话里的感觉不错，没错！李南的规矩不变也没错。但萧萧感觉其中一定有错。所以，我以提问的方式结束这篇文章。

        错去哪了。