文：十月
有点薄，有点嫩，看起来有点讲究的细腻；有点麻，有点辣，吃起来稍有浓度的鲜香。夫妻肺片，这道著名的川菜，在Jason心中多少有些分量。
Hermes将车子开出车位，那是一处寻了好久才获得的位置，在那个对的时间，而让我依依不舍般地离开，又回头张望，想如果不是误会了地方，这便是那个对的地点。其实，有点吸引力的意思就是那样，在掉转车头重新经过之时，留恋。
食物发酵之后，吃起来更有味道。奶酪便是其中之一。如果进一步地，将更多的食材混合，经过了烘焙，端出来的一定是那块，略带斯文地、文质彬彬的乳酪蛋糕。于是我，有点意思地，有点感情地，有点甜蜜蜜地对丫头说，令人不能自拔的，除了牙齿还有乳酪蛋糕。
‘呆’，单从字面看有接近贬义的嫌疑。如果后面接着一个‘哥’字，尽管无法一时间纳入褒义，但至少已经开始接近一个中性的字意‘憨’。让人不禁会想，哪怕他只是一位匆忙离开的过客，又未尝不可。
铁槽分上下两层，中间隔板成孔状。漫漫慢慢地将串号的羊肉摆在上面那层，然后开始撒孜然，也叫野茴香，气味芳香浓烈，如遇牛肉和羊肉再经火烤，气味会更明显。
而忽然，
有一帘幽梦，正梳妆。
此乃何人所为，
只见西窗。
黄瓜切片，紫色甘蓝和胡萝卜切丝，卷心菜自然撕开，洋葱和煮过的土豆切成方块。每个人都有自己独特的沙拉方式，包括食材的搭配，酱汁的调制，以及沙拉盘上方边框处，零散在那里的，圆圆的小甜饼干。
清朝末年，传说成都街头巷尾有许多挑担，提篮叫卖凉拌肺片的小贩。将牛杂边料经加工，卤煮，切片，佐以酱油，红油，辣椒，花椒，芝麻拌食。而如今入编的却是牛舌，牛心，牛肚和牛肉，而唯独缺少牛肺。
不实的因缘巧合也是巧合，仅此而已。只要仍然可以坐实夫妻肺片这道名菜，便是我想要的犹言实相。说，最古老的饮品，除了水和茶水之外是啤酒；最现代的了解方式，除了眼神交错和言语交谈之外，是观察。
有点薄，有点嫩；有点麻，有点辣。有些分量。
未完待续。。。
文章2013年9月13日刊登于渥太华《中华导报》
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