借个季节，看海
加勒比游记（五）
文：十月
Secrets Resorts有五家餐厅提供晚餐，风格各异。法国和意大利餐，地中海和墨西哥餐，以及亚洲风味餐厅。经逐一考察后发现，尽管每家餐厅都有落空的桌椅板凳，但各家推出的餐后甜品，却是不可忽略的一道风景。
第一次晚餐地点我选择了Portofino意大利餐厅。头盘、主餐铺垫之后，侍者将提拉米苏（Tiramisu）端到面前。巧克力为主材也作为装饰，奶油和慕斯铺在中央，顶部一层薄薄的可可粉。酒的味道藏在哪个部位我不知道，它和馥郁一起带动了咖啡的苦感。当我感觉自己飘在云上的时候，已经在云上了。这就是Tiramisu的力量。
意大利红酒收尾。
Himitsu亚洲餐厅，口味涉及中国，日本及东南亚各国，覆盖广阔。不同国度的食材交错之后凸显出一个道理，风景这边独好。甜品端上桌面之后，说不清楚属于哪个国家的风格。黄色为主打色调，观是糯米，品是糯米，总之就是糯米，甜糯米。
味道各有见，何必问出处。
Ratatouille是一家地中海菜式餐厅。打开Menu之后，饮食对健康的益处随处可见。鱼类或肉类搭配全麦，蔬菜以及水果。看得见的高纤维，高维生素，低脂。其甜品也遵循了这一原则，以全麦作为主料的Cookie，中间加入新鲜草莓。浅绿搭配红色，养眼；谷物搭配水果，延年。
这就是传说中的地中海饮食文化，怎么吃都益寿。
德菲丝松露，我曾经的最爱。曾经连续的进食，对味觉的伤害在所难免。而时隔五年之后，作为Cancun的最后一顿晚餐，我选择了Bordeaux法国餐厅，选择了抹茶口味的松露巧克力蛋糕。味道还是那个味道，德菲丝还是那个德菲丝，每一层都是纯粹的松软关系，先苦而后甜。
你爱，或者不爱，味道就在那里，不增不减。
来到Cancun的第一个午后，我品尝了墨西哥奶油布丁。浅黄色奶油，焦糖盖顶。和所有布丁一样，一点悬念也没有。就像这个假期，软绵绵开始，软绵绵结束。
因过竹院逢僧话，难为了闲。
文章2013年4月12刊登于渥太华《中华导报》
敬请期待加勒比游记（六）完结篇《和爱情有关》
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