《遇见Nachos》

借个季节，看海
加勒比游记（二）

文：十月

Secrets Resorts的海鲜餐厅位于泳池中央，俯瞰水面。餐厅下面的酒吧和泳池平行，加勒比在视觉的另一端。

接过操着西班牙口音英语的侍者递过来的Menu，看着上面似懂非懂的各类菜品名称，点了不算太陌生的Nachos（粟米脆饼）。搭配一起的是由墨西哥国旗上的红、白、绿三色为基调制作而成，以鱼肉为主的小杯海鲜。白色为鱼类，红色为番茄，绿色为蔬菜，味道聚集甜辣和酸。

本土之外曾经品尝过Nachos，但品尝和遇见是两回事。品尝的意思是说走过，路过没有错过；而遇见的意思是说，终于来到了食物的发源地，终于可以停下来观望。

Nachos搭配海鲜入口之后，味道对内心的冲击如昙花一现，最多就是还想再吃。而味道之后的想象仿佛老鼠杰瑞遇见了汤姆猫，突然觉得世界很大，美食很多，而自己却无法与之分开，只想由着探索之心扶着墙，执子之手，且行且珍惜。

于是，次日的一个午后，我又相中了粟米的另外一种吃法Ceviche。如果喜欢海鲜，可以选择鱼虾或其他海类产品；如果喜欢素食，可以选择番茄。搭配洋葱头、香菜和仙人掌。

我选择了素食。

这次，Nachos（粟米脆饼）作为陪衬被安排在盘子底端，切成小块的番茄和洋葱头置于其上；加入由Avocado（鳄梨）制作而成的Guacamole（鳄梨调味酱）。仍然聚集了红、白、绿三色。热带雨林的视觉效果，预想中的香脆可口捎带上酸甜适宜，不由得产生了大块朵颐的冲动。

    而冲动之前，我先问了自己一个问题：生命诚可贵毋庸置疑，但在美食冲击感觉的年代，爱情价更高又该如何定位？

    如果爱情发生之后，有一盘美食出现眼前，我是否应该珍惜；如果爱情发生之后，又遇见了Nachos，我是否应该将视觉锁定眉间；如果爱情发生之后，我爱的那个男人坐在餐桌的对面，我是否仍然可以毫不犹豫地先行一步品尝Ceviche。


文章2013年3月22日刊登于渥太华《中华导报》


敬请期待加勒比游记（三）浮华