2021年12月29日星期三

去Joso's告别2021

十月


       出门消费一直是我定义生活充满意思的重要部分,而我认为的多伦多街头充满意思的餐厅,那是一家鱼餐厅,joso's是餐厅的名字。

       坐在餐厅的一角,我注视着向我姗姗挪步而来的戴着黑色口罩的高挑身段的女服务员,她一头盘在脑后的黑色长发,与她的紧身的黑色连衣裙勾勒出就餐的一刻的浪漫气氛。我们多多少少都会在虚构一般的氛围里思考一会儿过往漫长的人生轨迹。有那么一刻,我甚至很想挽留这来之不易的魔幻世界中的动人的部分。

       但我忽然又不想挽留了。

       我曾经挽留过什么呢?这美丽的夜晚,还是与夜晚并肩携手的星星?

       我甚至连我曾经喜爱的且被咖啡烫裂口的阿尔伯特骨瓷茶杯都毫不在意地丢弃了。

       那么就不挽留。那就拥抱夜晚,与拥抱我拥有过的所有。然后说,圣诞快乐亲爱的小伙伴儿们,新年快乐那些与我擦肩而过的裂了口子的骨瓷茶杯。

       以上部分是我想写下来的生活中的浪漫部分的第一阶段,我给它冠上一个迷迷糊糊的绰号‘拥抱夜晚’。

       我与对面的伙计说说笑笑时,餐厅经理Paul ……我喜欢看见Paul穿西装的样子,他总是穿着庄重颜色的深色西装,然后例行公事地微笑。他会在客人进门时说 “Hey!”,再庄重地喊出你的名字。

       Paul 领进来两位健壮的大高个的学生模样的年轻男子,示意他们坐在我的视线前方的那个位置。两位年轻人互相间说着无足轻重的话题,他们说中国北方口音的普通话。

       我的右手边隔着一张桌子的是两位正在谈生意的男子。年轻一点的粗脖子矮胖的男子不停地描述收益率;年长的秃头男子的眼神完全被高收益率的话题迷惑了。

       说到底,我们每一位光临Joso's 的食客到此的目的不是话题,话题是虚构的前景。

       当夜晚的暗光洒满天空,冬季的雪花在暗色中飘来飘去时,每桌食客的面前都摆上了滋滋作响的冒着盐和胡椒味道的烤鱼,除了那两位急匆匆吃完羊排和意大利面的中国小年轻。对于第一次来就餐的食客而言,空气中的味道也转达了一个信息,这是一家鱼餐厅。

       对比虚构的前景,烤鱼的味道是实实在在的。

       一位戴着白色口罩的胖厨师出现在谈生意话题的两位对面的三位女食客面前,白色的厨师外套上装装载着厨房的各路滋味。他先是坐在一位年轻的微胖的女食客旁边,他突然又站起来拿起刀叉为每一位女食客分配食物。

       两位中国小青年的其中一位买了单。另外一位为了不让自己显得无聊,便草草地向等候单据的女服务员了解了一下鱼餐厅的历史。同时,他重复着他听见的内容,并以平和的表情记录下来。

       与女服务员说完客套话,他们两人从厨师坐下的桌子旁边经过,转弯走向楼梯,脚步声消失在楼梯的某个位置点。

       接近七点半,我与伙计走出餐厅之前,Paul 迅速地从忙碌中脱身快步走过来,他拍了拍伙计的肩膀,低声说了圣诞快乐,新年快乐这些祝福的词句。他对每一位离开的食客都亲切得让人不忍离开。

       关于我想写下来的生活中的浪漫部分的第二阶段;门外,雪花仍然飘来飘去。


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2021年12月3日星期五

吃饼

十月


       我吃了半张华姐妈妈烙的发面饼,然后我回到书桌前打算读一会儿书。读了几行,非常不专心,我无法专心。

       脑子里一直有咬饼时的无比筋道的痕迹穿行。

       我开始回想整个过程。我把饼从密封的塑料袋里拿出来,放在桌上。折叠时,它的发面的味道溢出来,耳朵里都闻到它的香气,同时感觉出饼身按向中线的时候它的劲力。

       它并不会因为折叠时手指与手掌用力的不规则性而突然在饼身的某个部位断裂。它没有断裂。折力抵近中线时,饼身在很小的面临对折的有断裂可能性的弧度时悬在当时。我在饼身的中部轻轻一按,两边的直线自然形成,发面饼被按成直线条的两个半圆。

       无论是揪一块还是咬上一口,饼身的劲力无处不在。特别是嚼着吃它的感觉,劲力的吸引力顺着食道走向胃,咽下去的一刻,带着对咀嚼的无限依依不舍。

       “怎么会这么好吃?” 

       我回想起前几日去吃的那个意大利披萨,突然惊觉它们居然有着同样的劲力。

       “饼的吸引力,拉面的吸引力;饼的劲道,拉面的劲道。” 我对比着其它部分近似的另我难忘的各种劲道。

       肖经理来的时候我分给他一张饼,我告诉他:“这是我朋友的妈妈烙的饼,特别好吃。我做不出来这么好吃的饼。”

       肖经理一边看着他的电脑屏幕一边吃饼。我对他展示给我的数字毫不在意,我期待他说一句关于饼的话题。

       “平时我晚上不吃这么多,这个饼太好吃了!我都吃完了整张。” 

       他这样评价饼的意思另我赞同。

       想着这些另人愉快的吃饭经历,我丢下书,下楼。去找余下的发面饼。我觉得心安静下来,我才有可能做我想做的事,看我想看的书。

       我又吃了一张发面饼。